Кале нь Cruciferous-ийн гэр бүлд багтдаг бөгөөд түүнийг халим гэж нэрлэдэг. Энэ соёл нь байцаа толгой үүсгэдэггүй боловч үзэсгэлэнтэй буржгар навч хэлбэрээр ургац өгдөг. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн цэцэрлэгт гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ашигладаг. Гэхдээ энэ ногоо нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд идэж байхдаа бие махбодийг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, биологийн идэвхт бодисоор дүүргэдэг.
Кале-ийн ашиг тус
Кале бол ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийн дунд уургийн хэмжээгээр эхний байруудыг эзэлдэг навчит ногоо юм. Түүнчлэн, ялгадас нь биед чухал ач холбогдолтой 25 амин хүчил агуулдаг бөгөөд түүний навч дахь омега-3 тосны хүчлийн хэмжээ загасны найрлага дахь энэ бодисын хэмжээтэй тохирч байдаг.
Лютеин, зеаксантин гэх мэт үнэ цэнэтэй А аминдэмийн элементийн хэрэгцээгээ хүний бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд ганц л порц навчны навч хангалттай.
Кальци гэх мэт үнэ цэнэтэй элемент нь байцаа байцааны навчанд сүүн бүтээгдэхүүнтэй ижил хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ бүхэнтэй хамт соёлын илчлэгийн хэмжээ маш бага, 100 грамм байцаа тутамд 50 ккал байна. Тиймээс энэ ногоог хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх тэжээллэг бодисууд нь зөвхөн шинэ байцаа навчнаас авах боломжтой гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Дулааны боловсруулалт нь өсгөвөрлөх чадварыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг тул салат, шинэхэн шахсан байцаа навчны смүүти идэхийг зөвлөж байна.
Өсөн нэмэгдэж буй байцаа
Кале сортын тариалалт нь ердийн цагаан байцаа тариалахтай адил юм. Гэсэн хэдий ч, kale нь шилжүүлэн суулгах дургүй байдаг тул үрийг нь хальсан дор байрлуулсан орон дээр нэн даруй тарихыг зөвлөж байна.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд тариалалт нь нахиалдаг болсны дараа дөрөвдүгээр сарын дундуур эсвэл сүүлээр хийгддэг бөгөөд суулгацыг сийрэгжүүлэх нь дээр юм. Хэрэв эдгээр хугацаанд яг тариалах боломжгүй бол 3-р сарын сүүл эсвэл 4-р сарын эхний аравдугаар сард байцаа байцаа суулгацанд тариална.
Энэ зорилгоор цэцэрлэгчид ихэвчлэн суулгацын кассет ашигладаг. Нүд бүр нь хөнгөн үржил шимт субстратаар дүүргэгдсэн байдаг. Дараа нь бүлээн усаар асгаж 1 см нүх гаргаад тус бүрт нь 2-3 үр хийж өгнө. Калейны үрийг өмнө нь норгох хэрэгтэй. Соёолсны дараа эс бүрт хамгийн хүчтэй нахиалдаг.
Тэд суулгацыг ердийн байдлаар арчилж, флюресцент лампаар суулгацыг тогтмол усалж, нэмэлт гэрэлтүүлэг хийдэг. Өрөөн доторх температурыг + 18 ° C-аас ихгүй суулгацаар тэжээх, хадгалах шаардлагатай. Калейны суулгацыг хөрсийг услахаас сэргийлж бага зэрэг услах хэрэгтэй, эс тэгвээс хар хөлний өвчнөөр суулгац гэмтэх магадлалтай.
Дээд хувцаслалтын хувьд та аливаа нарийн төвөгтэй органоминераль бордоог ашиглаж болно, үүнийг зааврын дагуу чандлан хэрэглэх ёстой. Суулгацыг сайн ургуулахын тулд тэдгээрийг хоёр удаа бордох ёстой - соёололтоос хойш 12-14 хоногийн дараа, хоёр долоо хоногийн дараа.
Улирлын чанартай байцаа суулгацыг цаг агаарын байдал тааламжтай болмогц нээлттэй газарт тарьдаг. Орыг нарлаг газар байрлуулж, тариалахаас өмнө квадрат метр тутамд ялзмаг, эрдэс бордоогоор бордож өгдөг. метр хэрэгтэй 2/3 хувин ялзмаг ба 1 tbsp. азофоска халбага. Хэрэв газар дээр нь хөрс хүчиллэг байвал ухахад нэмэлт модны үнс нэмнэ (квадрат метр тутамд 0.5 кг хүртэл). Түүнчлэн хүнд шаварлаг хөрсийг квадрат метр тутамд хагас хувин ялзарсан үртсээр бордох хэрэгтэй. м ор.
Калейн суулгацыг 5-р сарын дундуур эсвэл сүүлээр задгай орон дээр тарьдаг. Үүнийг хийхийн тулд суулгац бүрийн шороон бөөгнөрлийг эсээс болгоомжтой авч нүхэнд байрлуулна. Цоорхойг цэцэрлэгт 30-40 см-ийн зайтай байрлуулах хэрэгтэй. Суулгацыг доод навч хүртэл газарт булж, хөрсийг ишний орчим нягтруулж, суурин усаар элбэг усална.
